Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. jest jednym z najbardziej doświadczonych producentów i dostawców 1-heptanolu cas 111-70-6 w Chinach. Zapraszamy do sprzedaży hurtowej wysokiej jakości 1-heptanolu cas 111-70-6 na sprzedaż tutaj z naszej fabryki. Dostępna jest dobra obsługa i rozsądna cena.
1-Heptanol, wzór cząsteczkowy C7H16O, CAS 111-70-6, to naturalny produkt występujący w olejkach eterycznych, takich jak goździk, hiacynt, liście fiołka i olejki fuzlowe. Wygląd to bezbarwna oleista ciecz o tłustym i korzennym aromacie, podobnym do aromatu cytrusowego. Można go mieszać z etanolem,-nielotnym olejem i eterem i jest wyjątkowo nierozpuszczalny w wodzie. Może być utleniany i estryfikowany. Pod względem właściwości chemicznych n-heptanol wykazuje typową reaktywność alkoholi pierwszorzędowych i może ulegać reakcjom takim jak utlenianie i estryfikacja. Ta reaktywność stwarza możliwość zróżnicowanego zastosowania n-heptanolu w przemyśle esencjalnym i zapachowym. Na przykład w wyniku reakcji utleniania n-heptanol można przekształcić w aldehyd lub kwas, a następnie wziąć udział w bardziej złożonej syntezie esencji; W wyniku reakcji estryfikacji n-heptanol może łączyć się z innymi kwasami organicznymi, tworząc związki estrowe o określonych zapachach. Można go zredukować n-heptanalem lub zsyntetyzować z bromku n-pentylomagnezu i tlenku etylenu. Powszechnie stosowany jako odczynnik do syntezy organicznej.
|
Wzór chemiczny |
C7H16O |
|
Dokładna masa |
116 |
|
Masa cząsteczkowa |
116 |
|
m/z |
116 (100.0%), 117 (7.6%) |
|
Analiza elementarna |
C, 72.35; H, 13.88; O, 13.77 |
|
|
|
Synteza n-heptanolu: uzyskiwana przez redukcję n-heptanololu. Zmieszaj razem 1,8 kg opiłek żelaza, 3 l wody i 0,45 kg aldehydu heptanowego, ogrzewaj i ogrzewaj pod chłodnicą zwrotną przez 6-7 godzin, a następnie przeprowadź destylację z parą wodną, aby uzyskać około 7-8 l destylatu, oddziel warstwę olejową i dodaj 1 l 20% wodoroheptanu do hydrolizy. Istniejącą warstwę oleju destylować i zbierać frakcję o temperaturze 172-176 stopni, aby otrzymać około 350g heptanolu. Reakcję redukcji można także prowadzić w obecności rozcieńczonego kwasu solnego. Ponadto heptanol można również wytworzyć w reakcji pentanu z tlenkiem etylenu w obecności bezwodnego bromku glinu.
Istnieją dwa główne sposoby produkcji1-Heptanol: synteza chemiczna i biosynteza. W syntezie chemicznej zwykle wykorzystuje się materiały na bazie ropy naftowej, które powstają w wyniku reakcji katalitycznych i-wysokotemperaturowych. Biosynteza to wykorzystanie mikroorganizmów lub materiałów roślinnych do otrzymania n-heptanolu metodami biotechnologicznymi, takimi jak fermentacja. Obie metody mają swoje zalety i wady. Chociaż synteza chemiczna jest wydajna, ma znaczący wpływ na środowisko; Synteza biologiczna jest przyjazna dla środowiska, ale konieczna jest dalsza optymalizacja w celu zapewnienia wydajności produkcji i kontroli kosztów.
W procesie produkcyjnym kwestia, której nie można zignorować, to także kontrola jakości n-heptanolu. Ze względu na różne wymagania dotyczące czystości w różnych zastosowaniach, zmniejszenie kosztów produkcji przy jednoczesnym zapewnieniu jakości produktu jest ważnym wyzwaniem stojącym przed obecnym przemysłem. Aby rozwiązać ten problem, wiele przedsiębiorstw aktywnie poszukuje nowych procesów produkcyjnych, takich jak poprawa wydajności katalizatorów i zwiększenie selektywności reakcji, w celu poprawy wydajności produkcji i oszczędności n-heptanolu.
N-heptanol, znany również jako heptanol lub alkohol z kwiatów winogron, to bezbarwna i przezroczysta ciecz o aromatycznym zapachu. Jego wzór cząsteczkowy to C7H16O, a względna masa cząsteczkowa wynosi 116,20. Jest szeroko stosowany w przemyśle chemicznym, zwłaszcza w dziedzinie esencji jadalnych. Jako ważny składnik przypraw, dodaje niepowtarzalnego smaku różnym potrawom i napojom.
Zastosowanie w esencji jadalnej
1. Przygotowanie esencji kokosowo-orzechowej
N-heptanol to aromat spożywczy dopuszczony w GB 2760-96, używany głównie do przygotowania esencji kokosowej i orzechowej. Konsumenci uwielbiają żywność na bazie orzechów kokosowych i orzechów ze względu na ich niepowtarzalny smak i aromat, a dodatek n-heptanu może jeszcze bardziej poprawić właściwości zapachowe tych produktów, czyniąc je bardziej kuszącymi. W esencji kokosowej może symulować naturalny zapach kokosa i zapewniać esencji świeży zapach kokosa; Wśród essenów orzechowych może zwiększać łagodność i aromat orzechów, przybliżając esencję do smaku naturalnych orzechów.
2. Mikroużycie różnych esencji
Oprócz esencji kokosowej i orzechowej można go również stosować w niewielkiej ilości w różnych esencjach smakowych, takich jak goździk, jaśmin, przyprawa, orientalny, korzeń pasternaku i cytrusy. Wśród tych esencji smakowych n-heptanol, jako pomocniczy aromat, może łączyć się z innymi składnikami smakowymi, tworząc złożony aromat esencji. Na przykład w esencji goździkowej możesz dodać świeży kwiatowy zapach; W esencji jaśminowej n-heptanol może wzmocnić słodki aromat jaśminu; W ostrej esencji dodatek n-heptanolu może zwiększyć ostrość i hierarchię esencji.
3. Przygotowanie owocowej esencji złożonej
1-Heptanolmożna również wykorzystać do przygotowania owocowej esencji złożonej. Esencja złożona z owoców zazwyczaj zawiera składniki aromatyczne różnych owoców, które imitują złożony aromat naturalnych owoców. Dodatek n-heptanolu może sprawić, że owocowa esencja będzie bardziej zbliżona do smaku naturalnych owoców i wzmocni owocowe właściwości esencji. Na przykład, podczas przygotowywania esencji o smaku owoców cytrusowych, można ją skoordynować z innymi składnikami o smaku cytrusów, tworząc świeży aromat cytrusów; Przygotowując esencję z owoców tropikalnych, n-heptanol może dodać niepowtarzalny zapach owoców, czyniąc esencję bardziej atrakcyjną.
Zalety stosowania w esencji jadalnej
1. Unikalne właściwości aromatu
Ma przyjemne właściwości zapachowe i może dodać niepowtarzalny smak esencji jadalnej. Jego aromat jest świeży i łagodny i dobrze komponuje się z różnorodnymi składnikami przypraw, które razem mogą stanowić złożony aromat esencji. Ta wyjątkowa cecha aromatu sprawia, że n-heptanol ma szerokie perspektywy zastosowania w dziedzinie esencji jadalnych.
2. Dobra stabilność
Etanol ma stosunkowo stabilne właściwości chemiczne i nie jest podatny na utlenianie, rozkład i inne reakcje. Ta stabilność umożliwia n-heptanolowi utrzymanie stabilności aromatu w esencji jadalnej przez długi czas i przedłużenie okresu trwałości esencji. Jednocześnie stabilność n-heptanolu sprawia, że jego przetwarzanie i przechowywanie w przemyśle esencji i perfum jest wygodniejsze.
3. Wysokie bezpieczeństwo
Jako przyprawa jadalna, jej bezpieczeństwo zostało powszechnie uznane. Według danych toksykologicznych należy do związków o niskiej toksyczności i ma pewne działanie drażniące na oczy i skórę, ale w normalnych warunkach stosowania nie powoduje szkód dla organizmu ludzkiego. Ponadto ilość dodatków w żywności jest ściśle ograniczona, aby zapewnić jej bezpieczeństwo.
4. Dobra przetwarzalność
Ma dobrą przetwarzalność i można go w pełni mieszać z innymi składnikami smakowymi i matrycami spożywczymi, tworząc jednolity system aromatu esencji. Ta przetwarzalność sprawia, że n-heptanol jest wygodniejszy i skuteczniejszy w przygotowywaniu esencji jadalnej. Jednocześnie przetwarzalność n-heptanolu sprawia, że jego produkcja w przemyśle esencji i perfum jest bardziej stabilna i niezawodna.
Przykłady zastosowania w esencji jadalnej
1. Przygotowanie esencji kokosowej
W procesie przygotowania esencji kokosowej jest to zazwyczaj jeden z ważnych składników przypraw. Koordynując działanie z innymi składnikami przypraw, takimi jak aldehyd kokosowy, etylowy ester kokosowy itp., można symulować naturalny aromat kokosa, aby zapewnić esencji świeży zapach kokosa. Ta esencja kokosowa jest szeroko stosowana w napojach o smaku kokosowym, cukierkach o smaku kokosowym, lodach o smaku kokosowym i innych produktach spożywczych, zapewniając konsumentom wyjątkowe wrażenia smaku kokosa.
2. Przygotowanie esencji orzechowej
Odgrywa również ważną rolę w przygotowaniu esencji orzechowej. Koordynując działanie z innymi składnikami smakowymi, takimi jak aldehyd migdałowy i aldehyd z orzechów laskowych, może zwiększyć łagodność i aromat orzechów oraz sprawić, że esencja będzie bardziej zbliżona do smaku naturalnych orzechów. Ten rodzaj esencji orzechowej jest szeroko stosowany w napojach o smaku orzechowym, słodyczach o smaku orzechowym, ciastkach o smaku orzechowym i innych produktach spożywczych, zapewniając konsumentom bogaty aromat orzechów.
3. Przygotowanie owocowej esencji złożonej
W procesie przygotowania esencji złożonej z owoców dodatek n-heptanolu może sprawić, że esencja będzie bardziej zbliżona do smaku naturalnych owoców. Na przykład, przygotowując esencję o smaku cytrusowym, można ją skoordynować z innymi składnikami o smaku cytrusowym, takimi jak cytral, nerolid itp., tworząc świeży aromat cytrusowy. Ta esencja o smaku cytrusowym jest szeroko stosowana w napojach o smaku cytrusowym, cukierkach o smaku cytrusowym, lodach o smaku cytrusowym i innych produktach spożywczych, zapewniając konsumentom świeży aromat cytrusowy.
4. Przygotowanie esencji złożonej
Oprócz przygotowania pojedynczej esencji smakowej można go również zastosować do przygotowania złożonej esencji smakowej. W złożonej esencji smakowej może koordynować się z innymi składnikami smakowymi, tworząc złożony aromat esencji. Na przykład, przygotowując esencję o złożonych smakach kwiatowych, owocowych i przyprawowych, można ją skoordynować z innymi aromatami kwiatowymi, owocowymi i przyprawowymi, tworząc złożony aromat esencji. Ta złożona esencja smakowa jest szeroko stosowana w różnych aromatycznych produktach spożywczych, napojach i kosmetykach, zapewniając konsumentom bogate doznania zapachowe.
Perspektywy zastosowania w esencji jadalnej
Wraz ze wzrostem wymagań konsumentów w zakresie smaku i jakości żywności, zastosowanie esencji jadalnych w przemyśle spożywczym staje się coraz szersze. Jako ważny aromat spożywczy ma szerokie perspektywy zastosowania w dziedzinie esencji spożywczych. W przyszłości, wraz z ciągłym rozwojem i innowacjami branży esencji i zapachów, obszar zastosowań1-Heptanolbędzie dalej rozwijany, a jego właściwości zapachowe i stabilność również zostaną zoptymalizowane i ulepszone.
Metody analityczne dla1-heptanol(n-heptanol) obejmuje wiele aspektów. Na podstawie aspektów określania właściwości fizycznych i chemicznych, badania czystości, charakterystyki strukturalnej i oceny aktywności biologicznej przeprowadza się następującą analizę:
Podstawą jego analizy są właściwości fizyczne i chemiczne 1-heptanolu. Jego temperaturę topnienia można określić za pomocą aparatu do pomiaru temperatury topnienia, który waha się od -34,6 stopnia do -36 stopnia. Temperaturę wrzenia można zmierzyć za pomocą aparatu do pomiaru temperatury wrzenia, który wynosi od 175,8 do 177,6 stopnia (pod normalnym ciśnieniem). Gęstość oznacza się metodą areometryczną lub densytometrem z rurką oscylacyjną, uzyskując gęstość 0,822 g/ml w temperaturze 25°C. Współczynnik załamania światła mierzy się za pomocą refraktometru Abbego, przy n20/D w zakresie od 1,423 do 1,424. Prężność pary określa się metodami statycznymi lub dynamicznymi i przyjmuje wartość 0,13 kPa przy 42,4 stopnia. Ciepło spalania określane jest za pomocą kalorymetru z bombą tlenową i wynosi 4618,5 kJ/mol. Eksperymenty rozpuszczalności pokazują, że 1-heptanol jest słabo rozpuszczalny w wodzie (2,85 g/l w temperaturze 100 stopni), ale łatwo rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak etanol, eter i benzen.
Czystość jest kluczowym wskaźnikiem oceny jakości 1-heptanolu. Chromatografia gazowa (GC) jest powszechnie stosowaną metodą, wykorzystującą-kolumny niepolarne (takie jak DB-1) i detektor płomieniowo-jonizacyjny wodorowy (FID), z n-dodekanem jako wzorcem wewnętrznym, pozwalającym na precyzyjne określenie czystości Większej lub równej 99%. Wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC) jest odpowiednia dla próbek zawierających zanieczyszczenia polarne, przy użyciu kolumn C18 i detektora ultrafioletu (UV) o długości fali detekcji 210 nm. Spektroskopia wodorowa magnetycznego rezonansu jądrowego (1H NMR) weryfikuje czystość poprzez przesunięcia chemiczne i obszary całkowe, przy czym charakterystycznymi pikami są δ0,8-0,9 ppm (pik trypletowy, 6H, -CH3) i δ1,2-1,4 ppm (pik wielokrotny, 8H, -CH2-). Spektrometria mas (MS) potwierdza masę cząsteczkową i strukturę poprzez piki jonów molekularnych (m/z 116) i piki fragmentów.
Charakterystyka strukturalna jest ważną metodą potwierdzania struktury molekularnej 1-heptanolu. Spektroskopia w podczerwieni (IR) pokazuje, że pik drgań rozciągających O-H mieści się w zakresie 3300-3400 cm⁻¹ (szeroki pik), pik drgań rozciągających C-H mieści się w zakresie 2850-2960 cm⁻¹, a pik drgań rozciągających C-O mieści się w zakresie 1050-1150 cm⁻¹. Spektroskopia Ramana może uzupełnić informacje o drganiach zginających CC i CH. Do analizy struktury kryształu odpowiednia jest dyfrakcja promieni rentgenowskich (XRD), ale 1-heptanol jest cieczą i zwykle ten etap nie jest konieczny. Dyfrakcję promieni rentgenowskich na pojedynczym krysztale stosuje się tylko w przypadku otrzymania monokryształu i pozwala ona precyzyjnie określić długość wiązań i kąty wiązań.
Aktywność biologiczna 1-heptanolu jest ważną podstawą jego zastosowania. Badanie cytotoksyczności przeprowadza się metodą MTT lub metodą CCK-8, wykorzystując jako model ludzkie komórki raka wątroby HepG2, przy gradientach stężeń od 10⁻⁶ do 10⁻⁴ mol/L. Po 72 godzinach inkubacji określa się przeżywalność komórek. Aktywność blokowania połączenia szczelinowego ocenia się za pomocą izolowanego testu pierścieniowego tętnicy podstawnej królika. 10⁻⁴ mol/L utleniona hemoglobina (OxyHb) powoduje utrzymujący się skurcz, a po dodaniu 1-heptanolu amplituda skurczu znacznie spada (redukcja o 60% przy 500 μmol/l, prawie całkowite zahamowanie przy 1 mmol/l). W eksperymencie na zwierzętach wykorzystano izolowany model perfuzji serca szczurów SD. Po podwiązaniu przedniej gałęzi zstępującej tętnicy wieńcowej lewej komory na 30 minut i reperfuzji, 1-heptanol (0,1-1 mmol/l) zmniejsza punktację arytmii (P<0.01), and shows dose dependence.
Analizę stabilności termicznej przeprowadza się przy użyciu różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC) z szybkością ogrzewania 10 stopni/min, w atmosferze azotu, w celu określenia temperatury zeszklenia i temperatury topnienia. Stabilność utleniania ocenia się za pomocą testów przyspieszonego utleniania, z dodatkiem przeciwutleniaczy (takich jak BHT) w temperaturze 120 stopni, w celu pomiaru okresu indukcji. Analizę pozostałości rozpuszczalników przeprowadza się za pomocą chromatografii gazowej w fazie nad roztworem (HS-GC) w celu wykrycia resztkowych ilości etanolu, eteru itp. Analizę znakowania izotopowego wykorzystuje się do badań metabolicznych, takich jak wykrywanie 1-heptanolu-d7 za pomocą spektrometrii mas.
Popularne Tagi: 1-heptanol cas 111-70-6, dostawcy, producenci, fabryki, hurtownia, zakup, cena, luzem, na sprzedaż