Cholesteroljest najobficiej występującym związkiem sterolowym w organizmie. Jest nie tylko składnikiem biofilmu komórkowego, ale także prekursorem hormonów steroidowych, kwasów żółciowych i witaminy D. Dlatego dla większości tkanek niezbędne jest zapewnienie jej zaopatrzenia i utrzymanie jej równowagi metabolicznej.
Powszechnie występuje we wszystkich tkankach ciała, z których około 1 / 4 jest rozprowadzana w mózgu i tkance nerwowej, co stanowi około 2% całkowitej masy tkanki mózgowej. Wątroba, nerki, jelita, inne narządy wewnętrzne oraz skóra i tkanka tłuszczowa zawierają więcej. Każde 100 g tkanki zawiera około 200 do 500 mg, z wątrobą jako największą i mniejszą ilością mięśni. Zawartość nadnerczy, jajnika i innych tkanek może wynosić nawet 1% - 5%, ale całkowita ilość jest minimalna.
Źródło ludzkich steroli zależy od syntezy w organizmie i spożycia pokarmu. Codzienna dieta zwykłych ludzi zawiera około 300-500mg, głównie z wnętrzności zwierząt, żółtka jaja, śmietany i mięsa. Pokarmy roślinne nie mają, ale sterole roślinne, takie jak β Glutasterol, ergosterol itp., Nie są łatwo wchłaniane przez organizm ludzki. Nadmierne spożycie może również hamować jego wchłanianie.
Sugestie przedstawione przez ekspertów w dziedzinie terapii dietetycznej w celu jej zmniejszenia obejmują:
1. jeść mniej lub nie spożywać żadnych pokarmów o wysokiej zawartości, takich jak wnętrzności zwierząt i żółtko jaja, i kontrolować spożycie w diecie (mniej niż 300 mg dziennie). Krew jest syntetyzowana głównie przez wątrobę (70%), a tylko niewielka część (30%) pochodzi z pożywienia. Dlatego tylko zmniejszenie spożycia nie może zasadniczo leczyć wysokiego, ale kontrolowanie spożycia w żywności jest nadal pomocne w zmniejszaniu. Zgodnie ze standardem zalecanym przez American Heart Association, dzienna informacja powinna być mniejsza niż 300 mg lub mniej, podczas gdy w żółtku jaja wynosi 250 ~ 290 mg; Zawartość 100 gramów duszonej wątroby wieprzowej wynosi aż 469 mg.
2. Jedz mniej tłustego mięsa i oleju mięsnego oraz zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone szeroko występują w mięsie, jajach i produktach mlecznych, szczególnie w tłustym sercu, oleju mięsnym i wnętrznościach. Tłuszcze nasycone mogą sprzyjać wzrostowi lipoprotein o niskiej gęstości krwi (LDL-C), a ich działanie jest jeszcze bardziej skuteczne niż on sam.
3. Jedz więcej warzyw, owoców, grzybów i glonów, takich jak konjac, agaric, kelp, Undaria pinnatifida, cebula, dynia i słodkie ziemniaki. Te pokarmy są bogate w błonnik pokarmowy i przyczyniają się do ich wydalania - podstawowego sposobu wydalania go przez organizm ludzki przez żółć. Wątroba używa go do syntezy kwasu cholowego. Kwas cholowy jest odprowadzany do przewodu żołądkowo-jelitowego z żółcią, aby uczestniczyć w trawieniu tłuszczu. Następnie niektóre metabolity kwasu cholowego są ponownie wchłaniane z powrotem do krwi w celu "utylizacji odpadów", a druga część metabolitów kwasu cholowego jest odprowadzana z organizmu z kałem. Funkcją błonnika pokarmowego jest wchłanianie większej ilości metabolitów kwasów żółciowych i uwalnianie ich zamiast ich recyklingu. W ten sposób wątroba "musi" użyć więcej do syntezy kwasu cholowego w celu uzupełnienia utraty kwasu cholowego. Wiele badań potwierdziło, że zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego ma widoczny wpływ na jego zmniejszenie.
4. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w oliwie z oliwek, oleju herbacianym, oleju kukurydzianym i oleju rzepakowym mogą redukować lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL-C). Można go codziennie spożywać z olejem sojowym, olejem arachidowym i innym olejem roślinnym.
5. Olej rybny i lecytyna redukują lipidy we krwi, ale ich produkt ma na celu głównie zwiększenie trójglicerydów i wpływ obniżenia, który jest niewielki (oczywiście nadal jest funkcjonalny).
6. witamina C, witamina E i inne składniki przeciwutleniające nie mogą bezpośrednio zmniejszyć jej we krwi, ale pomagają zmniejszyć jej szkodliwość dla naczyń krwionośnych.
Oprócz powyższych metod możemy również leczyćcholesterolz narkotykami. Astaksantyna, luteina, B-karoten, CoQ10, antocyjany, zarodniki Ganoderma lucidum, polifenole herbaty itp., Astaksantyna jest najsilniejsza. Badania kliniczne potwierdziły również, że gdy ochotnicy przyjmowali 1,8, 3,6, 14,4 i 21,6 mg astaksantyny codziennie przez 2 tygodnie, czas utleniania LDL wydłużał się odpowiednio o 5,0%, 26,2%, 42,3%, 30,7%; Aby zapobiec wystąpieniu miażdżycy.