Ester metylowy kwasu kaprylowego CAS 111-11-5

1. Przemysł esencji spożywczych i przypraw:
Jest to naturalny odpowiednik jadalnego aromatu, który jest wyraźnie dopuszczony do stosowania przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Smaków (IFRA) i chińską „Standardę stosowania dodatków do żywności” GB 2760. Jego własny słodki aromat owocowy może w dużym stopniu symulować cechy smakowe owoców tropikalnych, takich jak cytrusy, ananas, kokos itp. Często dodaje się go do różnych esencji jadalnych o smaku owocowym jako podstawowy surowiec smakowy, który jest używany do przygotowywania napojów, słodyczy i formuł lodów o aromatach takich jak jak pomarańcza, słodka pomarańcza, mango, ananas itp. Niewielka ilość dodatku może znacznie wzmocnić naturalny owocowy smak produktu i zamaskować gorzki posmak powodowany przez niektóre sztuczne słodziki.

W krajowych produktach napojowych o smaku owocowym i twardych cukierkach z owoców tropikalnych konwencjonalna ilość dodatku wynosi tylko 0,001% -0,01%, co może sprawić, że smak produktu będzie bliższy prawdziwemu aromatowi świeżych owoców. Jest niezastąpionym składnikiem bazy aromatycznej w wielu klasycznych recepturach krajowych napojów.

2. W zakresie wyrobów mleczarskich i piekarniczych:
Odgrywa również wyjątkową rolę w regulacji smaku. Można go łączyć z innymi estrami krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, aby symulować delikatny aromat naturalnej śmietany i oleju kokosowego. Można go dodawać do proszku tłuszczu roślinnego, margaryny i produktów piekarniczych w celu poprawy ekspresji smakowej tłuszczów.

Zamaskuj część zapachów powodowanych przez uwodornione oleje roślinne i nadaj pieczonemu chlebowi i ciastkom bardziej naturalny mleczny aromat. Jednocześnie ma doskonałą stabilność termiczną i nie rozkłada się szybko i nie wytwarza nieprzyjemnych zapachów w temperaturach pieczenia wynoszących 180-220 stopni. Po upieczeniu może nadal zachować delikatny owocowy posmak, znacznie poprawiając ogólną jakość smakową wypieków.

3. W zakresie konserwacji i konserwowania żywności:
Posiadając naturalne działanie antybakteryjne, może niszczyć strukturę błon komórkowych bakterii Gram-dodatnich i drożdży, hamować namnażanie się drobnoustrojów, może być dodawany jako składnik złożonych naturalnych konserwantów do sosów i produktów marynowanych, przedłużając trwałość produktów bez zmiany pierwotnego smaku żywności.

W porównaniu z tradycyjnymi chemicznymi konserwantami należy do naturalnych pochodnych kwasów tłuszczowych i po wejściu do organizmu człowieka szybko ulega metabolizowaniu na substancje energetyczne. Nie będzie gromadził się w organizmie i nie powodował toksycznych skutków ubocznych, co czyni go gorącym składnikiem złożonym w badaniach i rozwoju naturalnych konserwantów żywności w Chinach. Ponadto może być również stosowany jako rozpuszczalnik ekstrakcyjny w przetwórstwie żywności w celu ekstrakcji lotnych substancji smakowych z naturalnych przypraw, zastąpienia niektórych wysoce resztkowych rozpuszczalników organicznych w eterze naftowym i poprawy bezpieczeństwa żywności naturalnej esencji jadalnej.

1. W codziennym przemyśle chemicznym:
Jest to wysokowydajny surowiec na bazie estrów kwasów tłuszczowych-o wyjątkowo niskiej lepkości i dobrej przepuszczalności skóry. Po nałożeniu na skórę nie powoduje uczucia tłustości i może tworzyć na powierzchni skóry oddychającą warstwę ochronną, ograniczając utratę wilgoci. Jest podstawowym składnikiem olejowym wielu-ekskluzywnych produktów do pielęgnacji skóry i włosów. W produktach do pielęgnacji skóry zawierających formułę oleju w wodzie, takich jak tonik, roztwór esencji i balsam, dodanie 2% -5% kapronianu metylu może znacznie poprawić gładkość produktu, poprawić szybkość wchłaniania produktu, uniknąć problemu lepkiej i dusznej skóry powodowanej przez zwykły olej roślinny, a zwłaszcza formułę odświeżającego produktu do pielęgnacji skóry odpowiednią do stosowania w lecie.

2. W perfumach i produktach zapachowych:
Ester metylowy kwasu kaprylowegojest ważnym rozpuszczalnikiem aromatu i modyfikatorem aromatu. Jego rozpuszczalność jest bardzo silna i może dobrze rozpuścić wiele substancji aromatycznych, które są trudne do rozpuszczenia w etanolu. Jednocześnie jego własny aromat słodkich owoców może zostać użyty jako aromat pomocniczy nuty głowy, dzięki czemu cytrusowy smak perfum będzie bardziej warstwowy i poprawi ogólną dyfuzję zapachu. W niedrogich zapachach do odzieży i samochodów oktanian metylu jest często stosowany jako główny rozpuszczalnik zastępując niektóre drogie naturalne roślinne olejki eteryczne, co znacznie obniża koszty produkcji, zapewniając jednocześnie działanie aromatyczne.

3. W produktach do pielęgnacji jamy ustnej:
Dodanie niewielkiej ilości oktanianu metylu może poprawić wyrazisty smak pasty do zębów, wzmocnić chłodne i warstwowe uczucie miętowej pasty do zębów, zamaskować gorycz niektórych leczniczych past do zębów i sprawić, że zapach jamy ustnej będzie utrzymywał się dłużej po szczotkowaniu. W żelach do kąpieli i produktach do dezynfekcji rąk może regulować grubość piany produktu, poprawiać nawilżenie oczyszczonej skóry i zapobiegać wysuszeniu i napięciu skóry spowodowanemu nadmiernym czyszczeniem. Jednocześnie jego niskie właściwości drażniące sprawiają, że nadaje się do stosowania w formułach produktów do pielęgnacji niemowląt. Jest delikatny i nie podrażnia delikatnej skóry niemowląt i małych dzieci, dlatego jest preferowanym składnikiem tłustym wielu kosmetyków do pielęgnacji mamy i dziecka.

1. W branży farmaceutycznej:
Jest ważnym półproduktem do syntezy leków i podstawowym materiałem wyjściowym do produkcji leków na bazie kwasu oktanowego. W wyniku reakcji amonolizy i tworzenia soli można przygotować składniki lecznicze, takie jak amid kwasu oktanowego i kwas oktanowy sodu. Wśród nich kwas oktanowy sodu jest powszechnie stosowanym współrozpuszczalnikiem leków w praktyce klinicznej, szeroko stosowanym w procesie produkcji leków penicylinowych do wstrzykiwań, w celu zwiększenia rozpuszczalności penicyliny w roztworze wodnym.

Unikaj krystalizacji zastrzyków w niskich temperaturach i zapewnij bezpieczeństwo klinicznych leków dożylnych. W krajowych przedsiębiorstwach produkujących surowce penicylinowe jest to niezbędny podstawowy surowiec chemiczny, który bezpośrednio wpływa na stabilność produkcji całego przemysłu antybiotykowego.

2. W postaciach leków doustnych:
Może służyć jako środek zwiększający wchłanianie przezskórne i nośnik o przedłużonym-uwalnianiu leków, zmiękczający warstwę lipidową komórek nabłonkowych błony śluzowej przewodu pokarmowego, zwiększający skuteczność wchłaniania przezbłonowego nierozpuszczalnych leków i znacząco poprawiający biodostępność ibuprofenu po podaniu doustnym i niesteroidowych-leków przeciwzapalnych.

W niektórych preparatach kapsułek miękkich, jako środek dyspergujący zawartość, może skutecznie rozpuszczać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, witaminę A, witaminę D i inne składniki odżywcze, utrzymując zawartość miękkich kapsułek w jednolitym i stabilnym stanie oraz wydłużając okres przydatności do spożycia suplementów diety.

3. W zakresie wyrobów do dezynfekcji medycznej:
Ester metylowy kwasu kaprylowegomoże być stosowany jako składnik wzmacniający złożone alkoholowe środki dezynfekcyjne. Może współpracować z etanolem w celu poprawy zdolności niszczenia zarodników bakterii i otoczek wirusów, wzmacniając działanie bakteriobójcze środków dezynfekcyjnych bez zwiększania stężenia alkoholu.

Jednocześnie może również poprawić zapach środków dezynfekcyjnych, zamaskować ostry zapach alkoholu o wysokim stężeniu i sprawić, że korzystanie ze środków dezynfekujących do rąk i innych środków dezynfekcyjnych będzie łagodniejsze. W procesie hodowli komórkowej w laboratoriach biologicznych oktanian metylu poddany obróbce bez źródła ciepła może być stosowany jako suplement diety, składnik pożywki do hodowli komórkowej, zapewniając komórkom źródło energii krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych i zwiększając gęstość hodowli niektórych zawieszonych komórek. Znalazło ono zastosowanie na małą skalę w procesie produkcji przeciwciał monoklonalnych w biofarmaceutykach.