P-anisaldehyd płynjest związkiem organicznym o wzorze molekularnym C8H8O2, CAS 123-11-5, w temperaturze pokojowej jest bezbarwna lub lekko żółta tłusta ciecz z zapachem podobnym do głogu. Lekko rozpuszczalne w wodzie, mieszane z etanolem i eterem, łatwo rozpuszczalne w acetonu i chloroformu, rozpuszczalne w benzenie. Istnieje w liściach tytoniu i dymu. Naturalnie występuje w olejkach eterycznych, takich jak olej kopru włoskiego, olej z kopru włoskiego, olej anyżowy, olej koperkowy, olej szarańczy, olej kukurydziany itp. Niestabilny do światła, łatwo utleniony i przebarwiony w powietrzu do wytworzenia kwasu p-metoksybenzoesowego. Jest szeroko stosowany w przygotowaniu codziennej esencji chemicznej i esencji żywności, a także w medycynie, żywności, codziennej chemicznej i innych branżach. Jest to nie tylko ważna organiczna średnia przygotowanie, ale także surowiec do przygotowania leków i kosmetyków, zwykle stosowanych w rozszerzaniu naczyń krwionośnych, leków przeciwhistaminowych i innych lekach. Na przykład jest stosowany jako pośredni do przygotowywania leków przeciwdrobnoustrojowych, takich jak hydroksyaminokarbeniczna i porfiryny fotouczulaczy. Polimer ferrocenu jest rodzajem metalowego polimeru organicznego o dużym potencjale do rozwoju i zastosowania. Funkcjonalne materiały polimerowe o specjalnych właściwościach elektrycznych i magnetycznych można uzyskać metodami takimi jak kondensacja, kopolimeryzacja i modyfikacja. Poli (ferroceńskie para metoksybenzaldehyd) jest ważnym polimerem ferrocenu.
|
Formuła chemiczna |
C8H8O2 |
|
Dokładna masa |
136 |
|
Masa cząsteczkowa |
136 |
|
m/z |
136 (100.0%), 137 (8.7%) |
|
Analiza elementarna |
C, 70.58; H, 5.92; O, 23.50 |
|
|
|
Metody syntezy pP-anisaldehyd płynwłączać:
(1) fenol przygotowuje się przez metylację za pomocą dimetylosulfinianu, a następnie chlorometylacji i hydrolizy;
(2) jest uzyskiwany przez metylację i ponowne utlenienie p-metylofenolu;
(3) uzyskane przez metylację p-hydroksybenzaldehydu.
Jest stosowany jako perfumy do przygotowywania esencji kwiatowej i jest stosowany w żywności, kosmetykach, mydłach itp. W medycynie jest stosowany jako pośrednik leków przeciwhistaminowych, takich jak przygotowanie antybiotyków, hydroksypicylin itp., A także jako galwaniczny rozjaśniacz.
P-Metoksybenzaldehyd, znany również jako anisaldehyd, ma długotrwały aromat głogu i atrakcyjny zapach. Jest szeroko stosowany w przygotowaniu smaku słodkiego kwiatu, smaku goździki, smaku głogu i innych esenc. Jest również stosowany w przygotowaniu żywności, cukru i Beverge Essenc. Jest to przyprawa o wysokiej wartości ekonomicznej. Jest to nie tylko ważny związek pośrednia do przygotowania organicznego, ale także pośredni do przygotowania leków, takich jak fotouczulacze porfiryny, hydroksyaminokarbeniclina itp. Jego addukt z bisulfitem sodu można zastosować jako rozjaśniacz metalowy w warunkach alkalicznych. W rolnictwie p-metoksybenzaldehyd może być stosowany jako pestycydy, dodatki pestycydowe, biologiczne inhibitory wzrostu itp.
Jako wzmacniacz zapachowy
P-anisaldehyd płynjest często używany jako wzmacniacz zapachowy w branży spożywczej ze względu na jego wyjątkowy aromat głogu. Może dodać kuszące aromaty do różnych FOD i zwiększyć ich jakość sensoryczną.
(1) Ciasto, cukierki i wypieki
W procesie produkcyjnym ciastek, cukierków i wypieków P-Metoksybenzaldehydu może być stosowany wraz z innymi przyprawami do tworzenia unikalnych kombinacji aromatu. Na przykład dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu do wypieków, takich jak ciasteczka, ciasta i chleb może sprawić, że emitują silniejszy aromat głogu i przyciągnąć uwagę konsumentów.
W tworzeniu cukierków p-Metoksybenzaldehyde może mieszać się ze słodyczami cukierków, tworząc wyjątkowy smak. Na przykład dodanie p-metoksybenzaldehydu do twardych cukierków, gumców, lizaków i innych cukierków może sprawić, że ich aromat będzie bardziej długotrwały i bogatszy smak.
Pieczone FOD, takie jak prażony chleb i pieczone ciasta będą wytwarzać określony aromat podczas procesu pieczenia, ale dodanie p-metoksybenzaldehydu może zwiększyć intensywność swojego aromatu i poprawić ogólną jakość FOD.
(2) Napoje
W napojach bezalkoholowych, alkoholowych Beveragów i innych Beveragów P-Metoksybenzaldehyd może być stosowany jako wzmacniacz zapachowy. Może dodać unikalny aromat głogu do Beveragów, co czyni je bardziej kuszącymi i pysznymi. Na przykład dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu do napojów owocowych, napojów gazowanych, napojów herbaty itp. Może sprawić, że ich aromat jest bardziej intensywny i smakuje bogatą.
U alkoholowych Beveragów P-Metoksybenzaldehyd może być również stosowany jako wzmacniacz zapachowy. Może dodać unikalnego aromatu i smaku Beveragom alkoholowym, zwiększając ich jakość. Na przykład dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu do wina, piwa, wina owocowego itp. Może sprawić, że ich aromat będzie bardziej długotrwały, a ich smak bardziej łagodny.
(3) przyprawa
W przyprawach p-Metoksybenzaldehyd może być stosowany jako wzmacniacz zapachowy. Może dodać unikalnego aromatu i smaku przyprawom, poprawiając jakość przypraw. Na przykład dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu do przypraw, takich jak sos sojowy, ocet i sosy może sprawić, że ich aromat jest bardziej intensywny i bogatszy smak.
W niektórych specjalistycznych przyprawach, takich jak sos chili, sos czosnkowy itp. Dodanie p-metoksybenzaldehydu może uczynić ich aromat bardziej wyjątkowy i przyciągnąć uwagę konsumentów.
Jako surowiec do przygotowania esencji
P-Metoksybenzaldehyd odgrywa ważną rolę w przygotowaniu FOD Essenc. Może być stosowany jako podstawa lub mieszająca przyprawa różnych esenc, aby zapewnić bogaty wybór aromatu dla FOD.
(1) Esencja kwiatowa
Metoksybenzaldehyd jest głównym środkiem aromatycznym do mieszania kwiatowego zapachu głogu. Może być używany sam lub wraz z innymi przyprawami, aby przygotować zapach zapachowy z aromatem głogu. Na przykład P-Metoksybenzaldehyd jest niezbędnym surowcem w przygotowaniu esenckiej, takiej jak kwiaty głogu, słoneczniki i liliowe.
Oprócz smaku kwiatów Hawthorn, P-Metoksybenzaldehydu można również zastosować do przygotowania innych esencji smaku kwiatowego. Na przykład P-Metoksybenzaldehyd można znaleźć w mieszanym zapachu esenckim, takim jak nowa trawa, srebrna akacja, akacja, trawa perfum itp. Ponadto może być również używany jako zapach Lily of Valley Essenc i modyfikator esencji Osmanthusa, czyniąc aromat bardziej bogaty.
(2) Esencja nie kwiatowa
P-Metoksybenzaldehydu nie ogranicza się tylko do przygotowania kwiecistej esencji, ale może być również stosowany do przygotowania nie kwiatowej esencji. Na przykład w ciężkiej esencji drzewnej, takiej jak drzewo sandałowe, P-Metoksybenzaldehyd może być również stosowany jako przyprawa do mieszania, aby dodać do esencji unikalny aromat i poczucie hierarchii.
Zwiększ smak i jakość jedzenia
Dodanie metoksybenzaldehydu może nie tylko zwiększyć aromat FOD, ale także mieć pozytywny wpływ na smak i jakość FOD.
(1) Zwiększ apetyt
Unikalny aromat metoksybenzaldehydu może stymulować zmysł zapachu i smaku konsumentów, zwiększając w ten sposób ich apetyt. Dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu do FOD może uczynić go bardziej kuszącym i pysznym, zwiększając gotowość konsumentów do zakupu i satysfakcję z konsumpcji.
(2) ukryć nieprzyjemne zapachy
W niektórych FOD mogą występować nieprzyjemne zapachy lub zapachy. Dodanie metoksybenzaldehydu może skutecznie maskować te nieprzyjemne zapachy, dzięki czemu aromat FOD jest bardziej czysty i kuszący. Na przykład w niektórych przetworzonych produktach mięsa lub morza dodanie odpowiedniej ilości p-metoksybenzaldehydu może maskować swoje oryginalne lub nieobecne smaki, poprawiając smak i jakość FOD.
(3) przedłużyć okres trwałości
Chociaż sam metoksybenzaldehyd nie ma efektu konserwującego, jego unikalny aromat może do pewnego stopnia maskować zapachy wytwarzane przez FOD podczas przechowywania, tym samym pośrednio przedłużając okres trwałości FOD. Ponadto w niektórych szczególnych przypadkach metoksybenzaldehyd może być również stosowany wraz z innymi konserwantami w celu przedłużenia okresu trwałości FOD.
Poniżej wymieniono kilka konkretnych przypadków aplikacjiP-anisaldehyd płynW branży FOD, aby bardziej intuicyjnie zademonstrować swoją wartość aplikacji w branży FOD.
(1) Case do tworzenia ciasta
W procesie produkcyjnym ciasta Hawthorn przez znaną markę ciasta P-Metoksybenzaldehyd jest stosowany jako środek aromatyzujący. Zespół produkcyjny dodał do ciasta odpowiednią ilość P-Metoksybenzaldehydu i innych przypraw. Po pieczeniu ciasto emitowało silny aromat głogu, który był głęboko kochany przez konsumentów. To ciasto Hawthorn ma nie tylko delikatny i słodki smak, ale także długotrwały aromat, który kusza apetyt.
(2) Przypadek przygotowania napojów
W procesie badań i rozwoju pewnej marki soku owocowego Beverag metoksybenzaldehydu zastosowano jako wzmacniacz zapachowy w celu zwiększenia aromatu Beverag. Zespół badawczo-rozwojowy dodał odpowiednią ilość p-metoksybenzaldehydu do soku owocowego Beverag. Po połączeniu i testowaniu stwierdzono, że aromat Beverag był bardziej intensywny, długotrwały i kuszący. Ten sok owocowy Beverag szybko zyskał pochwałę i uznanie konsumentów po jego uruchomieniu.
(3) Przypadek rozwoju przypraw
W procesie rozwoju sosu sojowego pewnej marki przypraw metoksybenzaldehyd był używany jako wzmacniacz zapachowy w celu zwiększenia aromatu sosu sojowego. Zespół programistów dodał do sosu sosowego odpowiednią odpowiednią ilość p-metoksybenzaldehydu, a po fermentacji i mieszaniu stwierdził, że aromat sosu sojowego był bardziej intensywny, długotrwały i warstwowy. Ten sos sojowy szybko zdobył przychylność i zaufanie konsumentów po jego uruchomieniu.
Popularne Tagi: P-anisaldehyd płyn CAS 123-11-5, dostawcy, producenci, fabryka, hurtowa, kupna, cena, masa, na sprzedaż