L-selenometionina w proszku, CAS 3211-76-5, Wzór cząsteczkowy C5H11NO2Se, proszek w kolorze białym do białawego. Ma pewną rozpuszczalność w wodzie i jest rozpuszczalny w alkoholowych rozpuszczalnikach organicznych, ale trudno rozpuszcza się w eterowych rozpuszczalnikach organicznych. Jest to L-izomer selenometioniny, chiralnej substancji aminokwasowej i głównej naturalnej postaci selenu w żywności. Ma różne działanie fizjologiczne, w tym zwiększa żywotność plemników, zwiększa zdolność antyoksydacyjną organizmu i poprawia odporność. Ma dobre zastosowania w dziedzinie biochemicznych badań podstawowych. Jest to środek chemoprewencyjny przeciwnowotworowy, który poprzez suplementację diety może zmniejszać częstość występowania nowotworów i indukować apoptozę komórek nowotworowych. Może także zwiększać ekspresję peroksydazy glutationowej. Selenometionina jest organicznym źródłem selenu. Jest to aminokwas selenu, a selen występuje w formie organicznej w roślinach i ziarnach paszowych w przyrodzie. Jest to główna forma organicznego selenu występująca w drożdżach selenowych.
|
Wzór chemiczny |
C5H11NO2Se |
|
Dokładna masa |
197 |
|
Masa cząsteczkowa |
196 |
|
m/z |
197 (100.0%), 195 (47.9%), 193 (18.9%), 199 (17.6%), 194 (15.4%), 198 (5.4%), 196 (2.6%), 191 (1.8%), 194 (1.0%) |
|
Analiza elementarna |
C, 30,62; H. 5,65; N, 7,14; O, 16,32; Se, 40,26 |
|
|
|
Sztuczna syntezaL-selenometionina w proszku: biorąc 1l- (+) metioninę jako surowiec, i- (+) selenometioninę syntetyzuje się w trzech etapach: alkilowanie, hydroliza odsiarczająca, zamykanie pierścienia i otwieranie pierścienia addycyjnego. W porównaniu z istniejącymi procesami technicznymi w kraju i za granicą, surowce stosowane w tym procesie są proste i łatwe do uzyskania, droga syntezy jest krótka, łatwa w obsłudze, wydajność jest wysoka, a czystość pierwotnego produktu rekrystalizacji jest większa niż 95%, nadaje się do produkcji przemysłowej.
Od czasu odkrycia selenu jako niezbędnego pierwiastka śladowego u zwierząt pod koniec lat pięćdziesiątych XX wieku naukowcy nieustannie starają się odkryć związek między selenem a życiem. Obecnie jest jasne, że większość selenu w organizmach występuje w postaci selenocysteiny. Dyskusja skupia się na aktywnej części katalitycznej oksydoreduktazy, w której jaśniej i głębiej zbadano peroksydazę glutationową, pełniącą rolę oczyszczania grup atomowych. Chroni czerwone krwinki przed peroksydacją, co świadczy o tym, że selen jest niezbędnym pierwiastkiem życiowym organizmów. Ponadto badania wykazały, że selen ma wyjątkowe działanie w profilaktyce raka,-nowotworach,-starzeniu się,-wirusach, zapobieganiu i leczeniu chorób układu krążenia, choroby Keshana, choroby Kashina Becka i tak dalej.
Wzmocnienie wartości odżywczych i rozwój zdrowej żywności
Zastosowania w przemyśle spożywczym
Formuła pokarmu bogata w selen:
Produkty zbożowe: Dodanie 0,1-0,2 mg/kg L-SeMet do mąki może zwiększyć zawartość selenu w chlebie do 30-50 μg/100g.
Produkty mleczne: wykorzystywane do produkcji mleka bogatego w selen (zawartość selenu większa lub równa 15 μg/100mL), o okresie przydatności wydłużonym o 20%.
Napój funkcjonalny: Opracowany w połączeniu z witaminą E w celu stworzenia napoju funkcjonalnego o działaniu przeciwutleniającym, z zawartością selenu kontrolowaną na poziomie 5-10 μg/100ml.
Zgodność z etykietą żywieniową: Zgodny z chińską normą GB 14880-2012, z żywnością wzbogaconą w selen dodaną w dawce mniejszej lub równej 0,3 mg/kg.
Kliniczna interwencja żywieniowa
Zapobieganie niedoborom selenu:
Keshan disease: supplementing 200 μ g L-SeMet daily for 6 months, the patient's heart function improvement rate is>75%.
Choroba Kashina Becka: badanie interwencyjne u dzieci wykazało, że w grupie suplementowanej selenem zaobserwowano o 40% większą poprawę w badaniu RTG kości w porównaniu z grupą kontrolną.
Żywienie osób specjalnych:
Pakiet żywieniowy dla kobiet w ciąży: zawierający 60 μg/dzień L-SeMet, zmniejszający ryzyko wad cewy nerwowej u noworodków (badanie RCT wykazało OR=0.62).
Formuła żywieniowa dla osób starszych: w połączeniu z cynkiem i witaminą D w celu zwiększenia odporności i zmniejszenia częstości infekcji dróg oddechowych o 28%.
Głębokie zastosowanie w medycynie
Regulacja przeciwutleniająca i immunologiczna
Ochrona układu krążenia:
Miażdżyca: L-SeMet hamuje wytwarzanie utlenionej lipoproteiny o małej gęstości (ox LDL) poprzez zwiększenie aktywności GPx, zmniejszając objętość płytki o 35%.
Wirusowe zapalenie mięśnia sercowego: Dawka leczenia uzupełniającego wynosząca 200 μg/dzień skracała czas regeneracji spektrum enzymów mięśnia sercowego (CK-MB) o 40%.
Terapia uzupełniająca nowotworu:
Prostate cancer: In vitro experiments (LNCaP cells) showed that 500 μ M L-SeMet induced apoptosis rate>60%, a wskaźnik zatrzymania fazy G2/M wzrósł o 30%.
Uwrażliwienie na radioterapię: W połączeniu z radioterapią stopień hamowania naprawy pęknięć podwójnej nici DNA wzrasta o 50%, a stopień kontroli nowotworu wzrasta o 25%.
Zdrowie reprodukcyjne:
Niepłodność u mężczyzn: Badania kliniczne wykazały, że suplementacjaL-selenometionina w proszkuprzez 26 tygodni zwiększa ruchliwość plemników (stopień a+b) z 32% do 55%.
Powikłania ciąży: suplementacja L-SeMet w dawce 60 μg/dzień podczas ciąży zmniejszyła częstość występowania stanu przedrzucawkowego o 38%.
Interwencja w chorobach neurodegeneracyjnych
Choroba Alzheimera (AD):
Mechanizm neuroprotekcyjny: L-SeMet aktywuje szlak Nrf2/ARE, zwiększa ekspresję oksygenazy hemowej-1 (HO-1) i zmniejsza odkładanie się białka A.
Badanie kliniczne: Pacjenci z łagodną postacią AD przyjmujący codziennie 400 μg L-SeMet wykazali poprawę wyniku MMSE o 2,1 punktu po 6 miesiącach (spadek o 0,8 punktu w grupie placebo).
Choroba Parkinsona (PD):
Strategia przeciwutleniająca: L-SeMet w połączeniu z leczeniem koenzymem Q10 spowodowała poprawę wyniku UPDRS o 40%.
Zastosowania rolnicze i zdrowie zwierząt
Dodatki paszowe
Hodowla bydła i drobiu:
Brojlery: Dodanie 0,15 mg/kg L-SeMet do paszy zmniejszyło stosunek paszy do mięsa o 7%, a zawartość selenu w mięśniu piersiowym osiągnęła 0,8 mg/kg.
Kury nioski: Dodanie dawki 0,2 mg/kg na późnym etapie nieśności może zwiększyć zawartość selenu w jajach o 40% i utrzymać jednostkę Ha na poziomie ponad 72.
Krowy: Dodatek 0,3 mg/kg podczas laktacji spowodował, że zawartość selenu wyniosła 0,05 mg/l, co spełnia normy dla mleka bogatego w selen.
Zwierzęta hodowlane:
Wydajność reprodukcyjna matek: Dodanie dawki 0,3 mg/kg do paszy ciężarnych loch spowodowało wzrost liczebności miotu o 1,2 sztuki i wzrost masy urodzeniowej prosiąt o 15%.
Rozwój potomstwa: Stopień odkładania się selenu w jajach wylęgowych wzrósł o 60%, a zdolność przeciwutleniająca (T-AOC) piskląt wzrosła o 30%.
Akwakultura
Hodowla ryb:
Tilapia: Dodanie 0,5 mg/kg L-SeMet do paszy spowodowało zawartość selenu w mięśniach na poziomie 1,2 mg/kg i wzrost przeżywalności o 20%.
Krewetki: Zwiększona odporność na wirusa WSSV, ze względnym współczynnikiem przeżycia (RPS) wynoszącym 65%.
Badania naukowe i nowatorskie badania
Nośnik leku przeciwnowotworowego:
Ukierunkowane dostarczanie nanocząstek: mezoporowate nanocząsteczki krzemionki modyfikowane L-SeMet zwiększają obciążenie lekiem o 25% i skuteczność celowania w nowotwór o 40%.
Badania przesiewowe pod kątem leków przeciwzapalnych:
Regulacja szlaku NF - κ B: Pochodne L-SeMet hamują indukowaną przez TNF - - ekspresję cytokin zapalnych, IC50=8 μM.
Znakowanie selenoproteiny:
Krystalografia-promieni X: zastosowanie L-SeMet zamiast metioniny (Met) w celu wzmocnienia sygnałów fazy białkowej i poprawy rozdzielczości o 1,5 Å.
Bioczujnik: Skonstruuj sondę fluorescencyjną z białkiem selenowym o granicy wykrywalności 0,1 nM.
Badania metabolomiczne:
Śledzenie metabolizmu selenu: odkrywanie szlaków dystrybucji i transformacji selenu w organizmach poprzez znakowanie izotopowe L-SeMet.
Charakterystyka biochemiczna i aktywność fizjologiczna
Budowa molekularna i właściwości fizykochemiczne
Wzór cząsteczkowy i masa cząsteczkowa: C5H11NO2Se o masie cząsteczkowej 196,11 g/mol.
Stan fizyczny: Biały do prawie białego krystaliczny proszek, rozpuszczalny w wodzie (rozpuszczalność około 50 mg/ml) i metanolu, nierozpuszczalny w eterowych rozpuszczalnikach organicznych.
Stabilność: Wrażliwy na utleniacze,L-Selenometionina w proszkunależy przechowywać w ciemności i w niskiej temperaturze (-20 stopni).
Mechanizm działania fizjologicznego
Działanie antyoksydacyjne: Angażując reszty selenocysteiny (Sec) w centrum aktywne peroksydazy glutationowej (GPx), katalizuje konwersję zredukowanego glutationu (GSH) do utlenionego glutationu (GSSG), usuwając nadtlenek wodoru (H2O2) i nadtlenki lipidów (ROOH).
Eksperymenty in vitro wykazały, że SeMet może znacząco zwiększać aktywność GPx w komórkach śródbłonka i zmniejszać uszkodzenia spowodowane stresem oksydacyjnym.
Działanie regulujące układ odpornościowy:Zwiększają aktywność komórek NK (komórki NK) i limfocytów T, promują wydzielanie cytokin, takich jak interferon - (IFN -) i interleukina-2 (IL-2).
Eksperymenty na zwierzętach wykazały, że suplementacja SeMet może znacząco zwiększyć miano przeciwciał myszy i zwiększyć ich odporność na patogeny.
Działanie przeciwnowotworowe:Hamowanie angiogenezy nowotworu poprzez indukcję zatrzymania cyklu komórkowego nowotworu (faza G2/M) i apoptozy.
Badania in vitro wykazały, że SeMet ma znaczący wpływ hamujący wzrost na raka prostaty (LNCaP, linie komórkowe PC-3), raka piersi (linie komórkowe MCF-7/S) itp., A wartość IC₀ wynosi pomiędzy 1-90 μM.
Detoksykacja metali ciężkich:Selen tworzy stabilne selenki z metalami ciężkimi, takimi jak rtęć i ołów, zmniejszając toksyczne działanie jonów metali ciężkich na komórki.
Doświadczenia na zwierzętach wykazały, że SeMet może znacząco obniżyć poziom ołowiu w wątrobie i nerkach myszy zatrutych ołowiem.
L-selenometionina w proszku to wysoce biodostępna i skuteczna forma suplementacji selenu zapewniająca różnorodne korzyści zdrowotne, od wsparcia przeciwutleniającego po zdrowie tarczycy i układu odpornościowego. Choć ogólnie bezpieczne, jeśli przyjmowane są w zalecanych granicach, nadmierne spożycie może powodować toksyczność, co podkreśla znaczenie przestrzegania wytycznych dotyczących dawkowania.
Ponieważ badania wciąż odkrywają rolę selenu w zdrowiu człowieka, L-selenometionina pozostaje cennym narzędziem optymalizacji dobrego samopoczucia, szczególnie w przypadku osób z niedoborami lub zwiększonymi potrzebami. Konsumenci powinni jednak priorytetowo traktować jakość i konsultować się z podmiotami świadczącymi opiekę zdrowotną przed rozpoczęciem suplementacji, szczególnie jeśli cierpią na choroby współistniejące lub przyjmują leki.
Łącząc dyscyplinę naukową z praktycznymi poradami, ten artykuł ma na celu umożliwienie czytelnikom podejmowania świadomych decyzji dotyczących L-selenometioniny- – małego, ale potężnego składnika odżywczego o dużym potencjale.
Często zadawane pytania
Czy L-selenometionina to to samo co selen?
+
-
L-selenometionina to naturalnie występująca, wysoce biodostępna postać niezbędnego pierwiastka śladowego selenu, występującego w żywności takiej jak orzechy i ryby, natomiast „selen” odnosi się do samego pierwiastka mineralnego, który występuje w różnych związkach organicznych (takich jak selenometionina, drożdże) i nieorganicznych (takich jak selenit); kluczowa różnica polega na tym, że organizm wykorzystuje selenometioninę bezpośrednio, zamieniając ją na metioninę znajdującą się w białkach, co czyni ją lepszym, bezpieczniejszym i skuteczniej wchłanianym źródłem niż selen nieorganiczny w celu zwiększenia poziomu selenu w organizmie i działania przeciwutleniającego.
Jakie są skutki uboczne suplementów selenometioniny?
+
-
Toksyczność selenu może wystąpić w przypadku ostrego lub przewlekłego spożycia nadmiaru selenu. Objawy toksyczności selenu obejmująmdłości; wymioty; przebarwienia, łamliwość i utrata paznokci; wypadanie włosów; zmęczenie; drażliwość; i nieprzyjemny zapach oddechu(często określany jako „oddech czosnkowy”).
Z czym nie należy mieszać selenu?
+
-
Selen może również wchodzić w interakcje z innymi przyjmowanymi lekami i suplementami, np. niektórymileki zobojętniające sok żołądkowy, leki stosowane w chemioterapii, kortykosteroidy, niacyna,-statyny obniżające poziom cholesterolu i pigułki antykoncepcyjne. Rak skóry.
Kiedy przyjmować selen, rano czy wieczorem?
+
-
Selen można przyjmować rano lub wieczorem, ale często najlepiej jest przyjmować go z posiłkiem, aby zapobiec rozstrojom żołądka i poprawić wchłanianie; poranek może pokrywać się z czynnościami dziennymi, podczas gdy wieczór może wspomagać regenerację, ale kluczowa jest konsystencja i unikanie nadmiaru (ponad 350 mcg/dzień), dlatego najlepiej jest zachować odstęp pomiędzy przyjmowaniem cynku.
Popularne Tagi: l-selenometionina w proszku cas 3211-76-5, dostawcy, producenci, fabryka, hurtownia, zakup, cena, luzem, na sprzedaż