Jod, pierwiastek niemetaliczny, symbol pierwiastka I, pierwiastek 53 w układzie okresowym pierwiastków, znajduje się w piątym cyklu układu okresowego pierwiastków chemicznych i jest jednym z pierwiastków z grupy VII A i halogenów. W 1811 roku francuski farmaceuta Kuteva po raz pierwszy odkrył prosty jod. Jod elementarny to fioletowo-czarny kryształ, łatwy do sublimacji, łatwy do sublimacji po sublimacji, toksyczny i żrący. Prosty jod zmieni kolor na niebieski i fioletowy, gdy spotka się ze skrobią. Stosowany jest głównie do produkcji leków, barwników, wina jodowego, papieru testowego i związków jodu.
Jod jest jednym z niezbędnych pierwiastków śladowych organizmu człowieka. Całkowita ilość jodu u zdrowych osób dorosłych wynosi 30 mg (20~50 mg). Krajowy standard dodawania jodu do soli to 20-30 mg/kg. Jod jest składnikiem hormonu tarczycy i spełnia różne funkcje fizjologiczne poprzez hormon tarczycy, głównie w tym promowanie wzrostu i rozwoju, udział w rozwoju mózgu, regulację metabolizmu itp.
W 2021 roku sonda zasilana jodem po raz pierwszy zakończyła test na orbicie.
Na przełomie XVIII i XIX wieku francuski cesarz Napoleon rozpoczął wojnę, która wymagała dużej ilości azotanu potasu do produkcji prochu. W tym czasie większość rud azotanu potasu w Europie pochodziła z Indii, ale rezerwy były ograniczone. Europejczycy znaleźli dużą liczbę złóż saletry z Chile w Ameryce Południowej, ale jej skład to azotan sodu, który jest higroskopijny i nie nadaje się do produkcji prochu. W tym przypadku w 1809 roku hiszpański chemik znalazł sposób na przekształcenie naturalnego azotanu sodu lub innych azotanów w azotan potasu za pomocą roztworu wodorostów lub popiołu z alg. Ponieważ wodorosty lub wodorosty zawierają związki potasu.
W tym czasie Kurtuva, handlarz saletrą i aptekarz z Dijon we Francji, produkował w ten sposób azotan potasu. Wykorzystuje roztwór popiołu z wodorostów do reakcji z azotanem wapnia. W 1811 roku stwierdził, że miedziany pojemnik zawierający roztwór popiołu z wodorostów wkrótce skorodował. Uważał, że roztwór popiołu z wodorostów zawiera nieznaną substancję, która wchodzi w interakcje z miedzią, więc przeprowadził badania.
Wlał kwas siarkowy do roztworu popiołu z wodorostów i stwierdził, że wydziela się piękny purpurowy gaz. Gaz ten nie tworzy cieczy po skropleniu, ale zamienia się w ciemny kryształ o metalicznym połysku.
O odkryciu jodu w Kurtuwie, pierwszym numerze Nature, wydanym przez były Związek Radziecki w 1947 r. (природа) W czasopiśmie znajduje się podpisany artykuł „O historii odkrycia promieni rentgenowskich”. Wspomniano w nim o odkryciu jodu: „…Kurtuva w pracy ma dwie szklane butelki, jedną do celów farmaceutycznych, zawierającą popiół z wodorostów i alkohol, a drugą zawierającą roztwór żelaza w kwasie siarkowym. Kurtuva je, a kocur wskakuje mu na ramię. Nagle , kocur zeskakuje i przewraca stojącą obok siebie butelkę z kwasem siarkowym i butelkę z lekarstwem. Naczynie pęka, ciecz się miesza, a z ziemi unosi się promień błękitnego i fioletowego gazu..."
Zasada reakcji chemicznej: gdy kwas siarkowy spotyka się z jodkiem metalu alkalicznego zawartym w popiele z wodorostów – jodkiem potasu (KI) i jodkiem sodu (NaI), powstaje jodowodór (HI).
Reaguje z kwasem siarkowym, wytwarzając wolny jod:
H2WIĘC4dodać 2HI → 2H2O plus SO2plus ja2↑
Brak azotanu potasu do produkcji prochu we Francji w czasie wojny napoleońskiej jest historycznym warunkiem odkrycia jodu. Obfitość jodu w przyrodzie nie jest duża, ale wszystko zawiera jod. Bez względu na twardą ziemię lub skałę, a nawet najczystszy przezroczysty kryształ, atomów jodu jest całkiem sporo. Woda morska zawiera dużo jodu, gleba i woda bieżąca również zawierają dużo jodu, zwierzęta, rośliny i organizm ludzki zawierają więcej jodu, który jest wewnętrzną przyczyną odkrycia jodu.
Firma Kurtuva od dawna zajmuje się produkcją azotanu potasu z popiołu z wodorostów zawierających jod. Przypadkowo zdobył jod, ponieważ był w stanie pojąć przypadkowe odkrycie, ale także dlatego, że miał pewną wiedzę chemiczną i silny głód wiedzy, a nie zwykły wytwórca saletry. W 1813 roku opublikował artykuł „Odkrycie nowych substancji w popiele z wodorostów” i wysłał otrzymany jod francuskim chemikom Clemenowi, Desometowi i Galisacowi w celu zbadania i identyfikacji, co zostało przez nich potwierdzone.
To Gallusac nadał mu nazwę jod, co pochodzi od greckiego słowa purpura. Otrzymuje się łacińską nazwę jodu i symbol pierwiastka I.
Ludzie nie zapomnieli wkładu Kurtuvy. Ulica w Dijon nosi imię jego nazwiska. Tylko kilka osób, które odkryły pierwiastki chemiczne, dostąpiło takiego zaszczytu.