Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. jest jednym z najbardziej doświadczonych producentów i dostawców peptydów z białek jaj w Chinach. Zapraszamy do sprzedaży hurtowej wysokiej jakości peptydu z białka jaja na sprzedaż tutaj z naszej fabryki. Dostępna jest dobra obsługa i rozsądna cena.
Peptyd z białka jajato mieszanina-aktywnych peptydów o małych cząsteczkach, wyprodukowana z-wysokiej jakości białka jaja kurzego przy użyciu nowoczesnych technologii bioinżynieryjnych, w tym ukierunkowanej hydrolizy enzymatycznej, trawienia biologicznego, separacji i oczyszczania. Polipeptyd ten w pełni zachowuje bogaty profil aminokwasowy białka białka jaja, zawierający wszystkie osiem aminokwasów niezbędnych dla organizmu człowieka. Jego stosunek aminokwasów dobrze odpowiada potrzebom wchłaniania człowieka, a polipeptyd ten ma wysoki stopień homologii strukturalnej z albuminą surowicy ludzkiej, charakteryzując się znacznie wyższym stopniem wykorzystania składników odżywczych niż nienaruszone konwencjonalne białka.
Po modyfikacji enzymatycznej produkt eliminuje epitopy alergenne w białku białka jaja, co powoduje znaczne zmniejszenie alergenności. Polipeptyd ten charakteryzuje się również stabilnymi właściwościami fizykochemicznymi i doskonałą odpornością na wysoką temperaturę, kwasy i zasady, dzięki czemu nadaje się do przemysłowej produkcji żywności na dużą- skalę. Ponadto polipeptyd ten jest szeroko stosowany w specjalistycznej żywności dietetycznej, żywności dla niemowląt i funkcjonalnych produktach odżywczych.
Formularz naszych produktów
Peptyd białka jaja\\peptyd albuminyCertyfikat ważności
 |
||
| Certyfikat analizy | ||
| Nazwa złożona | Peptyd białka jaja\\peptyd albuminy | |
| Stopień | Stopień farmaceutyczny | |
| Nr CAS | 9006-59-1 | |
| Ilość | 59g | |
| Standard opakowania | Worek PE + worek foliowy Al | |
| Producent | Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd | |
| Numer partii | 202601090056 | |
| MFG | 9 stycznia 2026 r | |
| DO POTĘGI | 8 stycznia 2029 r | |
| Struktura | N\A | |
| Przedmiot | Norma korporacyjna | Wynik analizy |
| Wygląd | Biały lub prawie biały proszek | Zgodny |
| Zawartość wody | Mniejsze lub równe 5,0% | 0.12% |
| Strata przy suszeniu | Mniejsze lub równe 1,0% | 0.46% |
| Metale ciężkie | Pb Mniejsze lub równe 0,5 ppm | N.D. |
| Jako Mniejsze lub równe 0,5 ppm | N.D. | |
| Hg Mniejsze lub równe 0,5 ppm | N.D. | |
| Cd Mniejsze lub równe 0,5 ppm | N.D. | |
| Czystość (HPLC) | Większy lub równy 99,0% | 99.98% |
| Pojedyncza nieczystość | <0.8% | 0.37% |
| Całkowita liczba drobnoustrojów | Mniejsze lub równe 750 cfu/g | 600 |
| E. Coli | Mniejsze lub równe 2 MPN/g | N.D. |
| Salmonella | N.D. | N.D. |
| Etanol (przez GC) | Mniej niż lub równo 5000 ppm | 800 ppm |
| Składowanie | Przechowywać w zamkniętym, ciemnym i suchym miejscu w temperaturze poniżej 2-8 stopni | |
|
|
||
Zastosowania w żywności specjalnego przeznaczenia medycznego
Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego (FSMP) to produkty specjalnie opracowane, aby zaspokoić wyjątkowe potrzeby żywieniowe osób z zaburzeniami przyjmowania pokarmu, zaburzeniami trawienia i wchłaniania, zaburzeniami metabolizmu lub określonymi chorobami. Nakładają rygorystyczne wymagania na składniki pod względem bezpieczeństwa, wchłanialności i niskiego obciążenia metabolicznego.
Dzięki łatwej wchłanialności, niskiej alergenności, niewielkiemu obciążeniu metabolicznemu i kompleksowemu odżywianiu,peptyd z białka jajastał się podstawowym surowcem odżywczym dla FSMP.
Obecnie materiał ten jest szeroko stosowany w czterech głównych kategoriach produktów: rekonwalescencja pooperacyjna, wsparcie radioterapii i chemioterapii nowotworów, żywienie osób starszych oraz leczenie chorób jelit, zaspokajając zróżnicowane potrzeby żywieniowe pacjentów. Stanowiący 18,5% materiałów polipeptydowych stosowanych w dietach medycznych, materiał ten wyróżnia się jako-opłacalny i praktyczny składnik polipeptydowy.
Zastosowanie we wzorach-rekonwalescencji pooperacyjnej
Operacje chirurgiczne powodują uraz fizyczny ciała ludzkiego. Pacjenci pooperacyjni często cierpią na osłabienie funkcji przewodu pokarmowego, niewystarczające wydzielanie enzymów trawiennych, obniżoną syntezę białek i obniżoną odporność.
Nie są w stanie normalnie przyjmować białek wielkocząsteczkowych w krótkim okresie po operacji, co łatwo prowadzi do niedoboru białka, spowolnienia gojenia się ran i opóźnionego powrotu do zdrowia. Tradycyjne składniki, takie jak białko serwatkowe i białko sojowe, charakteryzują się dużymi masami cząsteczkowymi, które są trudne do strawienia i mają tendencję do zwiększania obciążenia żołądkowo-jelitowego pacjentów pooperacyjnych. Natomiast materiał może zostać szybko wchłonięty bezpośrednio przez przewód pokarmowy, bez dalszego trawienia i rozkładu. Materiał szybko dostarcza do organizmu-aminokwasy wysokiej jakości, zapewniając wystarczającą ilość substratów odżywczych do naprawy mięśni, gojenia się ran i regeneracji tkanek.
Dodatkowo materiał skutecznie wzmacnia aktywność komórek odpornościowych i zwiększa odporność pacjentów, co zmniejsza ryzyko infekcji pooperacyjnej. Ponieważ materiał ten nie zawiera tłuszczu-i laktozy-, nie powoduje dolegliwości żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia i biegunka. Jest odpowiedni dla pacjentów po operacjach jamy brzusznej, operacjach ortopedycznych, operacjach małoinwazyjnych i innych zabiegach. Materiał może szybko odwrócić ujemny bilans azotowy i przyspieszyć rehabilitację fizyczną, a obecnie jest szeroko stosowany w kompleksowych formułach odżywczych w proszku i płynnych preparatach odżywczych do opieki pooperacyjnej.
Zastosowanie w recepturach dla pacjentów z radioterapią i chemioterapią nowotworów
Podczas radioterapii i chemioterapii leki i promieniowanie poważnie uszkadzają barierę śluzową jelit, hamują hematopoezę szpiku kostnego i metabolizm białek oraz powodują powikłania, w tym ciężkie nudności, wymioty, utratę apetytu, niedożywienie i gwałtowny spadek odporności. U większości pacjentów rozwija się również ciężka hipoalbuminemia. Tacy pacjenci mają niezwykle wysokie wymagania dotyczące wchłanialności i bezpieczeństwa składników odżywczych, dlatego należy unikać składników alergizujących, niestrawnych i wysoko-obciążających.
Produkt ulega dokładnej hydrolizie enzymatycznej, która całkowicie niszczy epitopy alergizujące, stwarzając wyjątkowo niskie ryzyko alergii. Jego drobno-struktura molekularna umożliwia wchłanianie przez uszkodzoną błonę śluzową jelit, skutecznie dostarczając odpowiednie składniki odżywcze nawet przy poważnie upośledzonych funkcjach trawiennych. Jego łagodny proces metaboliczny wytwarza niewiele produktów przemiany materii, łagodząc ciśnienie metaboliczne w wątrobie i nerkach oraz zapobiegając dalszemu uszkodzeniu narządów trzewnych.
Co więcej, aktywne fragmenty polipeptydu znajdują się wpeptyd z białka jajawywierają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne, łagodząc stres oksydacyjny i reakcje zapalne wywołane radioterapią i chemioterapią. Materiał łagodzi także anoreksję i zmęczenie, pomaga w utrzymaniu homeostazy żywieniowej i poprawia tolerancję leczenia. Z tych powodów materiał ten służy jako podstawowy surowiec w uzupełniających preparatach żywieniowych dla pacjentów chorych na nowotwory.
Zastosowania w żywności dla niemowląt
Niemowlęctwo to okres krytyczny dla wzrostu i rozwoju. Niemowlęta mają niedojrzały układ pokarmowy, odpornościowy i metaboliczny, dlatego składniki żywności muszą spełniać rygorystyczne normy dotyczące bezpieczeństwa, łagodności i kompatybilności.
Białko serwatkowe jest tradycyjnym głównym składnikiem białkowym preparatów dla niemowląt. Ma jednak stosunkowo wysoką alergenność i jest jedną z głównych przyczyn alergii pokarmowych u niemowląt, często wywołując egzemę, biegunkę, wymioty i alergie jelitowe. Przetworzony poprzez ukierunkowane odczulanie enzymatyczne, produkt ma znacznie zmniejszoną alergenność, zrównoważony skład odżywczy i wysoką skuteczność wchłaniania.
Materiał może częściowo lub całkowicie zastąpić białko serwatkowe i jest szeroko stosowany w-antyalergicznym mleku w proszku i saszetkach uzupełniających żywność. Materiał skutecznie zmniejsza ryzyko alergii u niemowląt, dostarcza kompleksowych składników odżywczych niezbędnych do wzrostu, wspiera rozwój sprawności fizycznej i układu odpornościowego.
Zastosowanie w saszetkach z żywieniem uzupełniającym dla niemowląt
Saszetki z odżywką uzupełniającą dla niemowląt to kluczowy produkt dietetyczny uzupełniający niedobory składników odżywczych w mleku matki i zwykłych produktach uzupełniających. Stosowane są głównie w celu wzbogacenia pożywienia u niemowląt w wieku od 6 do 36 miesięcy, w przypadku niedostatecznego spożycia białka, niezbilansowanego odżywiania i powolnego wzrostu.
Tradycyjne saszetki z odżywkami zawierają głównie mleko w proszku i białko sojowe, które niosą ze sobą wysokie ryzyko alergii i niską skuteczność wchłaniania. Jako innowacyjny środek wzmacniający żywienie, produkt wyróżnia się niską alergennością, wysoką wartością odżywczą, dobrą rozpuszczalnością i łagodnym smakiem, dostosowanym do charakterystyki przetwórstwa i wymagań konsumpcyjnych uzupełniających pokarmów dla niemowląt.
Dodanie produktu do saszetek z odżywką zwiększa-zawartość białka wysokiej jakości. Materiał może być szybko wchłaniany bez skomplikowanego trawienia żołądkowo-jelitowego, dostosowując się do słabo rozwiniętych funkcji trawiennych niemowląt. Nie zawiera laktozy, glutenu i innych powszechnych alergenów, materiał zmniejsza ryzyko uzupełniających alergii pokarmowych u wrażliwych niemowląt. Długoterminowe-spożywanie w sposób ciągły uzupełnia niezbędne aminokwasy, wspomaga wzrost fizyczny, rozwój intelektualny i dojrzewanie układu odpornościowego, łagodzi niedobory żywieniowe spowodowane wybrednym jedzeniem i wspomaga-wszechstronny wzrost niemowląt.
3.1 Podstawowa zasada głównego nurtu technologii produkcji
Ukierunkowana hydroliza enzymatyczna jest dominującą technologią w produkcji przemysłowej i laboratoryjnejpeptyd z białka jaja. Całkowicie zastąpił hydrolizę chemiczną i pojedynczą fermentację drobnoustrojową dzięki łagodnym warunkom reakcji,-dobrze zachowanej aktywności polipeptydów, wysokiej czystości produktu i zerowej ilości szkodliwych pozostałości, służąc jako standardowy proces produkcji materiału-do celów spożywczych.
Jego podstawową zasadą jest wykorzystanie specyficznych proteaz do przeprowadzenia ukierunkowanej i kontrolowanej hydrolizy wiązań polipeptydowych białka białka jaja. Długie łańcuchy polipeptydowe wielkocząsteczkowego białka jaja kurzego są dokładnie rozszczepiane na krótkołańcuchowe-małe-polipeptydy o jednolitej masie cząsteczkowej i stabilnej aktywności.
Dostosowując parametry procesu, zachowuje się właściwości odżywcze i fizjologiczne polipeptydów, a jednocześnie usuwa się alergenne struktury antygenowe, co gwarantuje bezpieczeństwo i funkcjonalność produktu.
3.2 Kompletny proces produkcyjny
Produkcja produktu składa się z czterech podstawowych procedur: wstępnej obróbki surowca, hydrolizy enzymatycznej w stałej-temperaturze, dezaktywacji i oczyszczania enzymów, zatężania i suszenia.
Wstępna obróbka surowca: Użyj sterylnego, świeżego białka jaja lub-odżywczego proszku białka jaja jako składników, aby przygotować wodny roztwór o zawartości białka białka jaja od 3% do 6%. Ogrzewanie łaźni wodnej i mieszanie ultradźwiękowe stosuje się w celu usunięcia zanieczyszczeń i umiarkowanej denaturacji struktur białkowych w celu odsłonięcia wiązań polipeptydowych i poprawy wydajności hydrolizy.
Ukierunkowana hydroliza enzymatyczna: Dostosuj wartość pH roztworu do optymalnego zakresu i utrzymuj temperaturę na poziomie 50-55 stopni . Dodać złożone enzymy, w tym obojętną proteazę i papainę, na 5 do 6 godzin hydrolizy. Precyzyjna kontrola parametrów zapewnia ukierunkowane rozszczepienie i jednolitą masę cząsteczkową produktów końcowych.
Dezaktywacja i oczyszczanie enzymów: Zakończ reakcję poprzez-natychmiastową dezaktywację enzymu w wysokiej temperaturze po hydrolizie. Wirowanie i filtracja membranowa są stosowane w celu usunięcia niezhydrolizowanych białek wielkocząsteczkowych, pozostałości enzymów i innych zanieczyszczeń w celu oczyszczenia roztworu aktywnego polipeptydu drobnocząsteczkowego-.
Zagęszczanie i suszenie: Zatężyć oczyszczony roztwór polipeptydu pod próżnią w niskiej temperaturze, a następnie wytworzyć sproszkowany produkt spożywczy-sortować produkt poprzez suszenie rozpyłowe.
3.3 Optymalizacja procesu i zalety techniczne
Zaawansowane technologie produkcyjne wykorzystują obecnie metodologię powierzchni odpowiedzi w celu optymalizacji kluczowych parametrów, takich jak stosunek enzymu-substratu, temperatura i wartość pH, co znacznie zwiększa wydajność i aktywność produktu.
W porównaniu z tradycyjnymi technikami produkt powstały w wyniku celowanej hydrolizy enzymatycznej charakteryzuje się niższą alergennością i lepszą wchłanialnością. Cały proces nie pozostawia żadnych pozostałości chemicznych i jest zgodny z normami bezpieczeństwa żywności, spełniając rygorystyczne wymagania surowcowe diet specjalistycznych i żywności dla niemowląt. Materiał ten stanowi obecnie optymalną technologię wytwarzania wyrobów pod względem bezpieczeństwa, funkcjonalności i możliwości zastosowania.
Referencje
- BioT. Przygotowanie, charakterystyka i zastosowanie peptydu białka jaja-Kompleks chelatu żelaza [R]. 2026.
- Nowe odżywianie. Badania nad technologią i zastosowaniem peptydu albuminowego z rodzimych peptydów Hongjiu[R]. 2026.
- Potwierdzenie działania-peptydów białek jaja kurzego LVEEY i QVPLW sprzyjających gojeniu się ran oraz analiza ich mechanizmu działania: analiza proteomiczna.(https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S221242922402193X)
- Wanthong A, Boonmark C, Vaisopha N, Roytrakul S, Tankrathok A, Taemaitree L, Daduang S, Boonlue S, Khunkitti W, Klaynongsruang S, Jangpromma N. Peptydy hydrolizatu białka jaja działają jako środki przeciwbakteryjne i przeciwzapalne w przypadku trądziku. Heliyon. 2024 5 czerwca;10(11):e32468.
Często zadawane pytania
Jaki jest produkt?
+
-
PEPTYDY BIAŁKA JAJA EP-1.Biały do bladożółtego proszek białka jaja kurzego hydrolizowany przy użyciu enzymów w celu obniżenia masy cząsteczkowej. Najlepszy do utrzymywania równowagi aminokwasów i zapobiegania koagulacji po podgrzaniu. *Średnia masa cząsteczkowa wynosi około 1100.
Popularne Tagi: peptyd z białka jaja, dostawcy, producenci, fabryki, hurtownia, zakup, cena, luzem, na sprzedaż